南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/黃穎川魏方）1月1日起，鹽業(yè)體制改革在全國(guó)正式生效。根據(jù)國(guó)務(wù)院《鹽業(yè)體制改革方案》，我國(guó)放開所有鹽產(chǎn)品價(jià)格，取消食鹽準(zhǔn)運(yùn)證，允許現(xiàn)有定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)可開展跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)。

　　元旦當(dāng)天，記者走訪了廣州一些市民、菜市場(chǎng)、士多店、超市和大中小餐館，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)對(duì)此反應(yīng)平穩(wěn)：市民反應(yīng)冷靜，鹽價(jià)沒有變化。有市民稱，希望經(jīng)過一段市場(chǎng)適應(yīng)后，競(jìng)爭(zhēng)者多了，食鹽價(jià)格還能有所下降，“這是關(guān)系到千家萬戶的事，雖然每家消費(fèi)量不大，但降價(jià)畢竟是好事啊。”還有市民稱，希望放開后食鹽品種能夠多元化，“現(xiàn)在大家的生活水平提高了，有人可以吃品質(zhì)更高的鹽了。”

　　按照國(guó)家規(guī)定，全國(guó)以存量食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽批發(fā)企業(yè)為基數(shù)，不再核準(zhǔn)新增食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽批發(fā)企業(yè)。廣東省鹽業(yè)集團(tuán)是我省改革前唯一的授權(quán)食鹽生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)。

　　按照國(guó)家鹽業(yè)體制改革精神要求，我省此前已先后出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)全省食鹽市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的通告》《廣東省鹽業(yè)體制改革實(shí)施方案》《關(guān)于規(guī)范食鹽零售價(jià)格行為的提示公告》和食鹽監(jiān)測(cè)制度等。

　　按照《廣東省鹽業(yè)體制改革實(shí)施方案》，我省將著力改革食鹽生產(chǎn)批發(fā)區(qū)域限制和食鹽政府定價(jià)機(jī)制，鼓勵(lì)社會(huì)資本進(jìn)入食鹽生產(chǎn)領(lǐng)域，并完善食鹽監(jiān)管體制，構(gòu)建省市兩級(jí)政府食鹽儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備體系，2017年底前完成政企分離。通過改革，我省要進(jìn)一步完善食鹽專營(yíng)制度、專業(yè)化監(jiān)管體制和食鹽儲(chǔ)備制度，保持合格碘鹽覆蓋率90%以上，供應(yīng)價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　目前，已在我省備案的鹽業(yè)企業(yè)78家，有1090個(gè)品種將進(jìn)入廣東食鹽市場(chǎng)。專家認(rèn)為，改革正式實(shí)施后，預(yù)計(jì)普通食鹽的價(jià)格會(huì)由于各方“搶占”市場(chǎng)而下降。同時(shí)，隨著食鹽產(chǎn)銷分離局面的打破，制鹽企業(yè)有望分享到食鹽銷售利潤(rùn)，食鹽品牌也將向多元化發(fā)展。