近段時(shí)間以來，我市臺(tái)客隆、大統(tǒng)華、世紀(jì)聯(lián)華等大超市出現(xiàn)了一種新包裝的食鹽，標(biāo)志為“低鈉鹽”，一袋鹽的價(jià)格比原來的普通加碘鹽要貴一些。記者調(diào)查得知，目前我市正按照全省要求開展“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)，在原來食鹽品種基礎(chǔ)上增加了價(jià)格稍高的“低鈉鹽”供給比例，以達(dá)到市民預(yù)防高血壓等慢性病的目標(biāo)，原來價(jià)格較低的食鹽仍敞開供應(yīng)，我市食鹽嚴(yán)格執(zhí)行政府定價(jià)，并未漲價(jià)。

　　近日，記者采訪了宣城市鹽務(wù)管理局，該局一位負(fù)責(zé)人告訴記者，目前我市正在按照全省的要求，在全市推廣低鈉鹽。“低鈉鹽的價(jià)格的確稍高，但是原本低價(jià)的普通加碘鹽也沒有退市，仍敞開供應(yīng)。”

　　記者從宣城市鹽務(wù)管理局也了解到，目前我市正在大力推廣低鈉鹽。“根據(jù)《安徽省慢性病防治工作規(guī)劃（2012-2015年）》的分工，鹽務(wù)部門的職責(zé)就是推廣低鈉鹽，實(shí)現(xiàn)人們攝鹽量的逐漸減少。”宣城鹽務(wù)管理局一位負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)了解，近年來與高血壓相關(guān)的心腦血管疾病發(fā)病率日益增長，過高的食鹽(鈉)攝入是導(dǎo)致人群血壓水平上升和高血壓患病的重要原因。從今年4月份開始我市全面推廣低鈉鹽。“低鈉鹽價(jià)格高是因?yàn)樽鳛樵系穆然浵噍^氯化鈉而言價(jià)格相對(duì)要高一些，再加上加工工藝成本的增加，低鈉鹽的價(jià)格的確要比普通加碘鹽價(jià)格稍高。”宣城市鹽務(wù)管理局負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　據(jù)了解，低鈉鹽是根據(jù)國家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2019-2005規(guī)定，用食鹽、食用氯化鉀或食用硫酸鎂(食用氯化鎂)為原料，經(jīng)科學(xué)合理配比加工而成的食鹽。低鈉鹽就是含鈉量相對(duì)較低的鹽。人們食用這種鹽后，不僅每天攝取鈉離子的總量會(huì)降低，還能解決人體中鈉離子和鉀離子平衡的問題，同時(shí)，低鈉鹽中的鉀和鎂均具有降低血壓的作用，所以，食用低鈉鹽在預(yù)防高血壓、保護(hù)心腦血管方面有積極意義。不過，專家也提醒，并不是所有的人都適合食用低鈉鹽。因?yàn)殁浽谌梭w細(xì)胞內(nèi)大量存在，主要由腎臟排出，所以腎臟功能有問題的人，尤其是腎衰竭的病人，排鉀的能力受損，要特別注意其攝取量。同時(shí)，孟強(qiáng)提醒，千萬不可因?yàn)榈外c鹽有好處就濫用，做菜時(shí)若用太多，就失去了低鈉鹽的意義了，每天還是盡量控制在6克。