我市將以政府主導(dǎo)、部門(mén)合作、全社會(huì)參與的原則，爭(zhēng)取2014年實(shí)現(xiàn)全市零售店均有售低鈉鹽，而我市目前的低鈉鹽食用率不足10%。

　　阜陽(yáng)低鈉鹽食用率大約10%市鹽務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，目前市民使用低鈉鹽的比例在全省排名靠后，只占不到10%。據(jù)了解，目前，我省其他地區(qū)已經(jīng)在區(qū)域范圍內(nèi)大力宣傳、推廣使用低鈉鹽行動(dòng)，并取得了較好的成果。

　　市政府有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將以政府主導(dǎo)、部門(mén)合作、全社會(huì)參與的原則，以減少居民食鹽攝入量、降低高血壓及其相關(guān)疾病危害為目標(biāo)，結(jié)合全民健康生活方式行動(dòng)和基本公共衛(wèi)生服務(wù)工作，通過(guò)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化部門(mén)責(zé)任、整合社會(huì)資源、開(kāi)展科普宣傳，積極引導(dǎo)居民消費(fèi)，大力推廣低鈉食鹽，爭(zhēng)取2014年實(shí)現(xiàn)全市零售店均有售低鈉鹽，食用率達(dá)20%。

　　記者從市鹽務(wù)局了解到，現(xiàn)在大型超市都配齊了五六個(gè)品種的食鹽，市民可以根據(jù)需求自己選擇。目前綠色食品精制鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、低鈉菇鹽、綠色低鈉鹽、調(diào)味菇鹽、低鈉深井鹽、海晶鹽上架華聯(lián)超市、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、中新超市等。現(xiàn)在，市食鹽種類、價(jià)位都已經(jīng)豐富，市民可以到超市挑選喜歡的食鹽。

　　食用低鈉鹽每年多花8元據(jù)悉，2013年，為進(jìn)一步提升市民的身體素質(zhì)，引導(dǎo)市民科學(xué)用鹽意識(shí)，市鹽業(yè)公司按照省鹽業(yè)總公司的統(tǒng)一部署，正式推出低鈉鹽，然而市民低鈉鹽的食用率并不高。據(jù)了解，除了市民對(duì)減鹽的認(rèn)知程度還不高的因素外，低鈉鹽比普通食鹽的售價(jià)高是市民不購(gòu)買低鈉鹽的原因之一。

　　對(duì)此，市鹽務(wù)局表示，低鈉鹽與傳統(tǒng)食鹽不同，其成分含有30%的氯化鉀，以達(dá)到限壓和對(duì)抗高鈉的升壓作用的效果。由于氯化鉀的購(gòu)買成本等因素，低鈉鹽的售價(jià)比普通食鹽稍高。另外，據(jù)調(diào)查，如果市民改換食用低鈉鹽，則每人每年購(gòu)買食鹽的費(fèi)用支出將僅增加8至10元。